RÉVEILLON DU NOUVEL AN 2025

RÉVEILLON DU NOUVEL AN 2025 – LES PAILLES EN QUEUE

Le restaurant Les Pailles en Queue à La Rivière Saint-Louis propose un menu spécial pour célébrer le passage à la nouvelle année. Une soirée gourmande mêlant saveurs locales, plats raffinés et interlude musical pour une ambiance chaleureuse.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Date : mercredi 31 décembre 2025

Lieu : Les Pailles en Queue, 25 rue Verval, 97421 La Rivière Saint-Louis

Tarif : 60 € par personne (hors boissons)

Enfant (-10 ans) : 15 €

Réservation : 0692 94 38 33

APÉRITIF

• Cocktail de la Saint-Sylvestre
• Boudins blancs flambés aux morilles
• Croustillant aux noix de Saint-Jacques
• Profiteroles au foie gras, confit d’oignon au goyavier et achard de vanille

ENTRÉE

• Gratin de palmiste et songe
• Tartare de magret de canard fumé
• Achard de papaye verte

INTERMÈDE MUSICAL

• Glace vanille et rhum arrangé vanille

PLATS

• Carry de langouste au feu de bois
• Lentilles de Cilaos avec riz, brèdes, petits légumes, rougail

DESSERT

• Salade de fruits frais
• Bûche pâtissière patate douce