FÊTE DES MÈRES – DÉJEUNER D’EXCEPTION

FÊTE DES MÈRES – DÉJEUNER D’EXCEPTION

Date

Dimanche 25 mai 2025

Lieu

Restaurant Vert Tu Oses
76 rue Antoine de Bertin, 97434 La Saline les Bains

Ambiance

Ambiance musicale en live avec David Doré

Tarif

89 € par personne

Entrée (au choix)

• Marbré de foie gras au bissap, condiment au goyavier et pain d’épices maison
• Ou : Tartare de noix de Saint-Jacques aux agrumes, disque de chocolat et bouillon de crustacés

Plat (au choix)

• Grenadin de veau, déclinaison de fruit à pain, jus réduit au massalé
• Ou : Queue de langouste des TAAF, vanille Bourbon, chou pakchoï, artichaut braisé
• Ou : Risotto crémeux tartufata, burrata gratinée, champignons portobello

Dessert (au choix)

• Tartelette fine de poire pochée, caramel onctueux aux noix
• Ou : Dôme gourmand aux deux chocolats, praliné crousti-fondant à la fleur de sel

Réservation

Conseillée – Les places sont limitées
Téléphone : 0262 49 48 68