RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE 2025

RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE 2025

DÎNER GASTRONOMIQUE EN 5 TEMPS

L’Orangerie organise un Réveillon de la Saint-Sylvestre d’exception avec un dîner gastronomique en cinq temps. Une soirée élégante mêlant saveurs fines, ambiance festive et surprises pour célébrer l’arrivée de 2026.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Date : mercredi 31 décembre 2025

Horaires : de 19h30 à 2h00

Réservation : www.lorangerie.re

Tarif : 169 € (menu complet et boissons durant l’apéritif)

Possibilité d’adapter le menu en cas de restriction alimentaire.

APÉRITIF

• Service de 19h30 à 21h00
• Boissons softs
• Vins et bulles
• Whisky
• Bière

AMUSES-BOUCHES

• Bille de foie gras
• Blinis de caviar
• Langouste flambée
• Bar à huîtres
• Tartelette de crevette et mangue
• Bellota façon jambon beurre
• Tartelette de crabe
• Choux truffé
• Cromesqui de boudin volaillé
• Cromesqui de guêpes
• Gravelax de saumon
• Tartelette d’escargots

MENU – LE POISSON

• Duo des TAAF, langouste et zourite
• Carotte péi en textures
• Soupe de poisson

MENU – LA VIANDE

• Boeuf en deux façons : chuck flap et paleron
• Pomme de terre truffée et jus truffé

DESSERT

• Créations pâtissières surprises

MIGNARDISES

• Sélection de douceurs

ANIMATION

• Feux d’artifice