Ateliers créatifs
Le 26 avril 2026
Village du Tévelave, Les Avirons, Les avirons - La Réunion
Le village du Tévelave accueillera une nouvelle édition de Racines Mélanzé avec un moment très attendu : le Concours Cuisine Lontan, organisé le dimanche 26 avril 2026. Cet événement met à l’honneur la richesse de la gastronomie traditionnelle réunionnaise et invite les passionnés de cuisine à partager leur savoir-faire autour des recettes d’autrefois.
Ouvert aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels, ce concours culinaire célèbre les saveurs lontan, les produits du terroir et les traditions qui font la fierté de la cuisine réunionnaise. C’est une occasion unique de découvrir des recettes authentiques, transmises de génération en génération.
Pour cette édition, le concours mettra en lumière un ingrédient emblématique de la cuisine réunionnaise : Sounouk ek la morue. Les participants devront revisiter ou sublimer cette spécialité traditionnelle en laissant parler leur créativité tout en respectant l’esprit de la cuisine lontan.
Le public pourra découvrir différentes interprétations de ce plat typique, préparé avec passion par des cuisiniers venus partager leur amour de la gastronomie réunionnaise.
Le Concours Cuisine Lontan s’inscrit dans la volonté de valoriser les traditions culinaires locales et de transmettre le patrimoine gastronomique réunionnais. Cet événement rassemble habitants, passionnés de cuisine et curieux autour d’un moment convivial au cœur des Hauts de l’île.
Au-delà de la compétition, cette journée est aussi une belle occasion de célébrer la culture réunionnaise et de découvrir les saveurs authentiques qui font la richesse de la cuisine lontan.
Les inscriptions sont ouvertes aux personnes souhaitant participer au concours et présenter leur propre version du plat proposé. Les candidats ont jusqu’au 15 avril 2026 pour s’inscrire.
Rendez-vous au Tévelave pour célébrer la cuisine traditionnelle et partager un moment convivial autour des saveurs lontan.
